シュマッツビアダイニング新宿住友ビル【公式】

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お店の雰囲気

都営大江戸線「都庁前駅」直結/東京メトロ丸ノ内線「西新宿駅」5分。駅直結で、アクセス抜群の本格ドイツビールとドイツ料理を味わえるお店【シュマッツ・ビア・ダイニング新宿住友ビル店】。ビールソムリエが厳選したドイツ直輸入のここでしか飲めない本格クラフトビールをお楽しみいただけます！
現地のビアバーに来たような気分を味わえるお洒落な店内。アットホームな雰囲気で、フレンドリーなスタッフがお出迎え♪肩ひじ張らずに楽しくお過ごしいただけるお店です！広々としたテーブル席を完備しておりますので、会社宴会・団体利用・誕生日会・合コン・お祝い・パーティなど様々なシーンで是非ご利用ください！
季節を感じることのできる開放的なテラス席は、春や夏にはビアガーデン気分を味わうことができます♪仕事帰りの1杯や、お買い物の休憩、デートなど1杯からでも気軽にビールを楽しみにいらしてください！ビールにぴったりのおつまみや、平日はランチメニューもご用意してお待ちしております♪

コース

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料理

◆・・・grilled　グリル・・・◆
- ソーセージ 3 種盛り three sausage platter
  2,189円(税込)
  三年間修行しドイツ国家資格「ゲゼレ」を取得した職人たちが作る粗びきソーセージ。
  1/10
  ソーセージ 3 種盛り three sausage platter
  2,189円(税込)
  三年間修行しドイツ国家資格「ゲゼレ」を取得した職人たちが作る粗びきソーセージ。
- ベルリン名物!カリーヴルスト / currywurst
  1,078円(税込)
  カレーケチャップの甘辛ソースをかけたソーセージをフライドポテトと一緒にどうぞ。
  1/10
  ベルリン名物!カリーヴルスト / currywurst
  1,078円(税込)
  カレーケチャップの甘辛ソースをかけたソーセージをフライドポテトと一緒にどうぞ。
- ニュルンベルガーソーセージとジャーマンポテト/Nuremberg Sausages＆Potatoes
  1,639円(税込)
  ドイツ南東部ニュルンベルグ地方の名物料理。
  1/10
  ニュルンベルガーソーセージとジャーマンポテト/Nuremberg Sausages＆Potatoes
  1,639円(税込)
  ドイツ南東部ニュルンベルグ地方の名物料理。
- スモークソーセージ/smoked sausage
  748円(税込)
  スモーク独特の香りが口いっぱいに広がります。
  1/10
  スモークソーセージ/smoked sausage
  748円(税込)
  スモーク独特の香りが口いっぱいに広がります。
- ハーブソーセージ/herb sausage
  748円(税込)
  セレクトハーブを使用。香りがとても豊か。
  1/10
  ハーブソーセージ/herb sausage
  748円(税込)
  セレクトハーブを使用。香りがとても豊か。
- チーズソーセージ/smoked cheese sausage
  770円(税込)
  たっぷりのチーズを詰め込んだスモーク粗挽きソーセージ。
  1/10
  チーズソーセージ/smoked cheese sausage
  770円(税込)
  たっぷりのチーズを詰め込んだスモーク粗挽きソーセージ。
◆・・・main　メイン・・・◆
- パプリカとフレッシュトマトのシュニッツェル/schnitzel with red bell pepper and fresh tomato
  2,178円(税込)
  パプリカとトマトをフレッシュなソースに仕立てました。仕上げに削りたてのパルミジャーノレッジャーノをトッピング。
  1/10
  パプリカとフレッシュトマトのシュニッツェル/schnitzel with red bell pepper and fresh tomato
  2,178円(税込)
  パプリカとトマトをフレッシュなソースに仕立てました。仕上げに削りたてのパルミジャーノレッジャーノをトッピング。
- ハンバーグ　ブルギニョンバター添え/burgundy butter hamburg
  1,760円(税込)
  パセリとニンニク、レモンを使ったバターソース
  1/10
  ハンバーグ　ブルギニョンバター添え/burgundy butter hamburg
  1,760円(税込)
  パセリとニンニク、レモンを使ったバターソース
- 牛タングーラッシュ/beef tongue goulash
  1,738円(税込)
  パプリカの香りが程よく効いたドイツ風ビーフシチュー。
  1/10
  牛タングーラッシュ/beef tongue goulash
  1,738円(税込)
  パプリカの香りが程よく効いたドイツ風ビーフシチュー。
◆・・・pasta　パスタ・・・◆
- 卵黄コンフィとリガトーニのカルボナーラ/egg yolk confit and rigatoni carbonara
  1,760円(税込)
  濃厚なソースのカルボナーラに濃い黄身の卵黄コンフィをトッピング。卵黄を割り混ぜながらお食べください。
  1/10
  卵黄コンフィとリガトーニのカルボナーラ/egg yolk confit and rigatoni carbonara
  1,760円(税込)
  濃厚なソースのカルボナーラに濃い黄身の卵黄コンフィをトッピング。卵黄を割り混ぜながらお食べください。
- 黒ビール仕立てのラザニア/dark beer lasagna
  1,540円(税込)
  黒ビールでコクを出したボロネーゼソースを使用しています。
  1/10
  黒ビール仕立てのラザニア/dark beer lasagna
  1,540円(税込)
  黒ビールでコクを出したボロネーゼソースを使用しています。
- たっぷりステッペンチーズのケーゼシュペッツレ/cheese spatzle
  1,210円(税込)
  南ドイツの郷土料理ケーゼシュペッツレにステッペンチーズをたっぷりかけてグラタン風にアレンジしました。
  1/10
  たっぷりステッペンチーズのケーゼシュペッツレ/cheese spatzle
  1,210円(税込)
  南ドイツの郷土料理ケーゼシュペッツレにステッペンチーズをたっぷりかけてグラタン風にアレンジしました。
- 牛ラグーのタリアテッレ/red wine sauce pasta
  1,870円(税込)
  牛肉を赤ワインでほろほろになるまで煮込んだソース。
  1/10
  牛ラグーのタリアテッレ/red wine sauce pasta
  1,870円(税込)
  牛肉を赤ワインでほろほろになるまで煮込んだソース。
◆・・・salads　サラダ・・・◆
- ロメインレタスのグリルシーザーサラダ / grilled romaine caesar wedge
  1,089円(税込)
  グリルしたシーザーサラダをサワークリームとオニオンドレッシングでシュマッツ風にアレンジ。
  1/10
  ロメインレタスのグリルシーザーサラダ / grilled romaine caesar wedge
  1,089円(税込)
  グリルしたシーザーサラダをサワークリームとオニオンドレッシングでシュマッツ風にアレンジ。
- 生ハムサラダ ‐バルサミコドレッシング‐ / schinkenspeck salad
  968円(税込)
  生ハムと相性の良いセルバチコ・クルミ・バルサミコビネガーのサラダ。
  1/10
  生ハムサラダ ‐バルサミコドレッシング‐ / schinkenspeck salad
  968円(税込)
  生ハムと相性の良いセルバチコ・クルミ・バルサミコビネガーのサラダ。
◆・・・german snack pizza　ジャーマンスナックピザ・・・◆
- クラシック/classic - bacon and onion
  605円(税込)
  サワークリームソース・オニオン・ベーコン
  1/10
  クラシック/classic - bacon and onion
  605円(税込)
  サワークリームソース・オニオン・ベーコン
- 飴色玉ねぎとチーズ /roasted onion and cheese
  649円(税込)
  グリルオニオンソース・チーズ・フライドオニオン
  1/10
  飴色玉ねぎとチーズ /roasted onion and cheese
  649円(税込)
  グリルオニオンソース・チーズ・フライドオニオン
- マルゲリータ/margherita
  759円(税込)
  サワークリームソース・バジル・チェリートマト・ステッペンチーズ
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  マルゲリータ/margherita
  759円(税込)
  サワークリームソース・バジル・チェリートマト・ステッペンチーズ
◆・・・french fries　フライドポテト・・・◆
- フライドポテト french fries
  715円(税込)
  熱々のポテトをお楽しみください。
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  フライドポテト french fries
  715円(税込)
  熱々のポテトをお楽しみください。
- アンチョビフライドポテト / anchovy fries
  935円(税込)
  アンチョビガーリックバターのフライドポテト。
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  アンチョビフライドポテト / anchovy fries
  935円(税込)
  アンチョビガーリックバターのフライドポテト。
- トリュフフライドポテト truffle fries
  935円(税込)
  トリュフの香り豊かなワンランク上のフライドポテト。
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  トリュフフライドポテト truffle fries
  935円(税込)
  トリュフの香り豊かなワンランク上のフライドポテト。
◆・・・cold appetizer　冷菜・・・◆
- 自家製ジャーマンピクルス / homemade german pickles
  605円(税込)
  ディル風味の自家製ピクルス。
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  自家製ジャーマンピクルス / homemade german pickles
  605円(税込)
  ディル風味の自家製ピクルス。
- クラウトザラート/krautsalat
  440円(税込)
  キャベツをさっぱりマリネした本場ドイツの味
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  クラウトザラート/krautsalat
  440円(税込)
  キャベツをさっぱりマリネした本場ドイツの味
- バイエルン風チーズディップオバツダ / bavarian cheese dip obatzda
  605円(税込)
  成田シェフ考案のレシピ!バイエルンの伝統的な味を日本で再現。
  1/10
  バイエルン風チーズディップオバツダ / bavarian cheese dip obatzda
  605円(税込)
  成田シェフ考案のレシピ!バイエルンの伝統的な味を日本で再現。
- こはだのロールモプス / kohada rollmops
  660円(税込)
  酢漬けコハダで自家製ピクルスを巻きました。
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  こはだのロールモプス / kohada rollmops
  660円(税込)
  酢漬けコハダで自家製ピクルスを巻きました。
- ジャーマンポテトサラダ‘’カルトッフェルザラート‘’ / kartoffel salat
  550円(税込)
  本場ドイツのポテトサラダマヨネーズを使用せずビネガーで仕上げたさっぱり味。
  1/10
  ジャーマンポテトサラダ‘’カルトッフェルザラート‘’ / kartoffel salat
  550円(税込)
  本場ドイツのポテトサラダマヨネーズを使用せずビネガーで仕上げたさっぱり味。
- 前菜盛り合わせ/assorted appetizer platter
  1,320円(税込)
  冷菜から3種類お選びください。
  1/10
  前菜盛り合わせ/assorted appetizer platter
  1,320円(税込)
  冷菜から3種類お選びください。
◆・・・hot appetizer　温菜・・・◆
- ジャーマンポテト / german potatoes
  660円(税込)
  ドイツ人が「ジャーマンポテトと言えばこれ!」という本場のレシピ。
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  ジャーマンポテト / german potatoes
  660円(税込)
  ドイツ人が「ジャーマンポテトと言えばこれ!」という本場のレシピ。
- 自家製ザワークラウト / homemade sauerkraut
  440円(税込)
  ドイツ人創業者マークのお母さんのレシピでつくるザワークラウト。
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  自家製ザワークラウト / homemade sauerkraut
  440円(税込)
  ドイツ人創業者マークのお母さんのレシピでつくるザワークラウト。
◆・・・bread　パン・・・◆
- ブレッツェル / brezel
  660円(税込)
  ビール・ソーセージ・ブレッツェルで本場ドイツの食事体験が完結!
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  ブレッツェル / brezel
  660円(税込)
  ビール・ソーセージ・ブレッツェルで本場ドイツの食事体験が完結!
- バゲット(1 ピース)/baguette
  110円(税込)
  サクサクしたスライスバゲット。1ピースからご注文いただけます。
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  バゲット(1 ピース)/baguette
  110円(税込)
  サクサクしたスライスバゲット。1ピースからご注文いただけます。
◆・・・desserts　デザート・・・◆
- ビール麦芽のパンナコッタ /beer malt panna cotta
  440円(税込)
  焙煎したモルトとビールで作ったソースをトッピングしたシュマッツ特製のパンナコッタです。
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  ビール麦芽のパンナコッタ /beer malt panna cotta
  440円(税込)
  焙煎したモルトとビールで作ったソースをトッピングしたシュマッツ特製のパンナコッタです。
- ラズベリークレームブリュレ/raspberry creme brulee
  792円(税込)
  ラズベリーをたっぷりトッピングしたクレームブリュレ。オレンジリキュール風味の大人味です。
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  ラズベリークレームブリュレ/raspberry creme brulee
  792円(税込)
  ラズベリーをたっぷりトッピングしたクレームブリュレ。オレンジリキュール風味の大人味です。
- ビールアフォガード/beer affogato
  500円(税込)
  黒ビールとバニラアイスの一口アフォガード
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  ビールアフォガード/beer affogato
  500円(税込)
  黒ビールとバニラアイスの一口アフォガード
- 本日のシャーベット/sorbet of the day　ask
  605円(税込)
  季節のシャーベットをご用意しています。スタッフへお尋ねください。
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  本日のシャーベット/sorbet of the day　ask
  605円(税込)
  季節のシャーベットをご用意しています。スタッフへお尋ねください。
デザートプレート（要予約）
- メッセージ入りデザートプレート
  1,100円(税込)
  サプライズプレートはご希望のメッセージをお伝えくださいませ（要予約）
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  メッセージ入りデザートプレート
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  2025年1月末日まで

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ドリンク

◆・・・beers on tap シュマッツ厳選タップビール・・・◆
- ラガー / lager　〈M.〉
  979円(税込)
  IBU: 48.0/alc. 6.5%「メルツェンビア」。モルト由来のビスケットやトースト香に加え、デコクション法で丁寧に醸造している為、ミディアムボディーでほどよいコクとまろやかさが特徴的なビールです。〈L.〉1,529円 (税込)
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  ラガー / lager　〈M.〉
  979円(税込)
  IBU: 48.0/alc. 6.5%「メルツェンビア」。モルト由来のビスケットやトースト香に加え、デコクション法で丁寧に醸造している為、ミディアムボディーでほどよいコクとまろやかさが特徴的なビールです。〈L.〉1,529円 (税込)
- ヴァイツェン / weizen　〈M.〉
  1,089円(税込)
  IBU: 48.0/alc. 6.5%バイエルンの代表的なビール「ヘーフェヴァイツェン」。バナナのような香りとクリーミーで舌触りのよい泡、苦味の少ない小麦ビールです。〈L.〉1,639円 (税込)
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  ヴァイツェン / weizen　〈M.〉
  1,089円(税込)
  IBU: 48.0/alc. 6.5%バイエルンの代表的なビール「ヘーフェヴァイツェン」。バナナのような香りとクリーミーで舌触りのよい泡、苦味の少ない小麦ビールです。〈L.〉1,639円 (税込)
- アイピーエー/IPA　〈M.〉
  1,309円(税込)
  IBU: 48.0/alc. 6.5%ホップ由来の華やかな香りが広がり、ドイツ産モルトを多く使用している為、ほのかな甘みが加わり、香り、苦味、甘味のバランスが良く、何杯でも飲めるシュマッツらしい IPA。〈L.〉1,749円 (税込)
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  アイピーエー/IPA　〈M.〉
  1,309円(税込)
  IBU: 48.0/alc. 6.5%ホップ由来の華やかな香りが広がり、ドイツ産モルトを多く使用している為、ほのかな甘みが加わり、香り、苦味、甘味のバランスが良く、何杯でも飲めるシュマッツらしい IPA。〈L.〉1,749円 (税込)
- ババリアへレス / bavaria helles　〈M.〉
  869円(税込)
  IBU: 48.0/alc. 6.5%南ドイツで愛され飲まれている淡い色のビール。麦芽のうまみが濃く、甘味もあり、ホップの苦味とのバランスがよく、グイグイ飲めるヘレスです。〈L.〉1,419円 (税込)
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  ババリアへレス / bavaria helles　〈M.〉
  869円(税込)
  IBU: 48.0/alc. 6.5%南ドイツで愛され飲まれている淡い色のビール。麦芽のうまみが濃く、甘味もあり、ホップの苦味とのバランスがよく、グイグイ飲めるヘレスです。〈L.〉1,419円 (税込)
- Today's Beer
  990円~
  月替わりで楽しめるクラフトビールを多数ご用意♪スタッフがおすすめいたします。お気軽にお声かけください。
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  Today's Beer
  990円~
  月替わりで楽しめるクラフトビールを多数ご用意♪スタッフがおすすめいたします。お気軽にお声かけください。
◆・・・sour・・・◆
- シュマッツ生レモンサワー/Schmatz fresh lemon sour
  748円(税込)
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  シュマッツ生レモンサワー/Schmatz fresh lemon sour
  748円(税込)
- はちみつレモンサワー/honey lemon sour
  682円(税込)
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  はちみつレモンサワー/honey lemon sour
  682円(税込)
- ジンジャーレモンサワー/ginger lemon sour
  682円(税込)
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  ジンジャーレモンサワー/ginger lemon sour
  682円(税込)
- ウーロンハイ/oolong hi
  682円(税込)
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  ウーロンハイ/oolong hi
  682円(税込)
◆・・・highball・・・◆
- ハイボール/highball
  715円(税込)
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  ハイボール/highball
  715円(税込)
- ジンジャーハイボール/ginger highball
  770円(税込)
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  ジンジャーハイボール/ginger highball
  770円(税込)
- はちみつレモンハイボール/honey lemon highball
  770円(税込)
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  はちみつレモンハイボール/honey lemon highball
  770円(税込)
◆・・・gin・・・◆
- シュマッツ生レモンジンソーダ/Schmatz fresh lemon gin soda
  825円(税込)
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  シュマッツ生レモンジンソーダ/Schmatz fresh lemon gin soda
  825円(税込)
◆・・・cocktail・・・◆
- イエーガーマイスター/jagermeister (straight/rocks/soda)
  759円(税込)
  【ストレート/ロック/ソーダ】
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  イエーガーマイスター/jagermeister (straight/rocks/soda)
  759円(税込)
  【ストレート/ロック/ソーダ】
- ラドラー（ビール×レモン）/radler
  869円(税込)
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  ラドラー（ビール×レモン）/radler
  869円(税込)
- シャンディガフ/shandy gaff
  869円(税込)
  （ビール× ジンジャーエール）
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  シャンディガフ/shandy gaff
  869円(税込)
  （ビール× ジンジャーエール）
◆・・・non-alcoholic drinks・・・◆
- KIMINO スパークリングジュース［ゆず / りんご］/KIMINO sparkling juice (yuzu/apple)
  759円(税込)
  旬の果物を手で摘み、山々から湧き出る天然水を使って作った、おすすめのスパークリングジュースです。
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  KIMINO スパークリングジュース［ゆず / りんご］/KIMINO sparkling juice (yuzu/apple)
  759円(税込)
  旬の果物を手で摘み、山々から湧き出る天然水を使って作った、おすすめのスパークリングジュースです。
- ドイツ産ノンアルコールビール/german non alcohol beer
  649円(税込)
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  ドイツ産ノンアルコールビール/german non alcohol beer
  649円(税込)
- レモンソーダ/lemon soda
  495円(税込)
  1/10
  レモンソーダ/lemon soda
  495円(税込)
- ジンジャーエール/ginger ale
  495円(税込)
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  ジンジャーエール/ginger ale
  495円(税込)
- コーラ/coke
  495円(税込)
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  コーラ/coke
  495円(税込)
- オレンジジュース/orange juice
  495円(税込)
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  オレンジジュース/orange juice
  495円(税込)
- ウーロン茶/oolong tea
  495円(税込)
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  ウーロン茶/oolong tea
  495円(税込)
◆・・・wine 選りすぐりの希少ドイツワイン・・・◆
- 【glass white】ハウスワイン/house wine
  990円(税込)
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  【glass white】ハウスワイン/house wine
  990円(税込)
- 【glass white】店長セレクト/store manager's favorite wine
  1,100円(税込)
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  【glass white】店長セレクト/store manager's favorite wine
  1,100円(税込)
- 【glass white】サングリア白/sangria white
  759円(税込)
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  【glass white】サングリア白/sangria white
  759円(税込)
- 【glass red】ハウスワイン/house wine
  990円(税込)
  1/10
  【glass red】ハウスワイン/house wine
  990円(税込)
- 【glass red】店長セレクト/store manager's favorite wine
  1,100円(税込)
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  【glass red】店長セレクト/store manager's favorite wine
  1,100円(税込)
- 【glass red】サングリア赤/sangria red
  759円(税込)
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  【glass red】サングリア赤/sangria red
  759円(税込)
◆・・・bottle white・・・◆
- グラウブルグンダー/grauburgunder
  4,290円(税込)
  洋ナシ、パイナップル、グレープフルーツのような華やかなで贅沢な香りと、心地よく穏やかな酸味がどの料理とも相性抜群です。
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  グラウブルグンダー/grauburgunder
  4,290円(税込)
  洋ナシ、パイナップル、グレープフルーツのような華やかなで贅沢な香りと、心地よく穏やかな酸味がどの料理とも相性抜群です。
- リースリング/riesling
  5,830円(税込)
  ワイナリー内の最高畑より選ばれたリースリング種を使用。熟したアプリコットやピーチのような香りなど複雑多彩なワインはミディアムからヘビーな料理とよく合います。
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  リースリング/riesling
  5,830円(税込)
  ワイナリー内の最高畑より選ばれたリースリング種を使用。熟したアプリコットやピーチのような香りなど複雑多彩なワインはミディアムからヘビーな料理とよく合います。
- ソーヴィニヨンブラン/sauvignon blanc
  7,150円(税込)
  ドイツでは珍しいソーヴィニヨンブラン種。完熟した洋ナシやトロピカルフルーツのような香りを感じる黄金色のワイン。
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  ソーヴィニヨンブラン/sauvignon blanc
  7,150円(税込)
  ドイツでは珍しいソーヴィニヨンブラン種。完熟した洋ナシやトロピカルフルーツのような香りを感じる黄金色のワイン。
- リースリングレゼルヴァ/riesling reserve
  7,920円(税込)
  単一畑のリースリング種を使用。長期熟成によりマンゴーや洋ナシのような香りが特徴の上質なワイン。
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  リースリングレゼルヴァ/riesling reserve
  7,920円(税込)
  単一畑のリースリング種を使用。長期熟成によりマンゴーや洋ナシのような香りが特徴の上質なワイン。
◆・・・bottle sparkling・・・◆
- リースリングブリュット/riesling brut
  6,490円(税込)
  美しく輝く緑がかった淡い黄色。アップル、ナシ、バニラの香りサラダや前菜との相性が良い。ベースワインは木樽で熟成さてすっきりとした爽快感のあるリースリングのスパークリングワインです。
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  リースリングブリュット/riesling brut
  6,490円(税込)
  美しく輝く緑がかった淡い黄色。アップル、ナシ、バニラの香りサラダや前菜との相性が良い。ベースワインは木樽で熟成さてすっきりとした爽快感のあるリースリングのスパークリングワインです。
- secco ドイツスパークリングワイン / secco german sparkling wine
  4,400円(税込)
  気軽に楽しむ少し甘めの微発砲スパークリングワイン。
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  secco ドイツスパークリングワイン / secco german sparkling wine
  4,400円(税込)
  気軽に楽しむ少し甘めの微発砲スパークリングワイン。
◆・・・bottle red・・・◆
- ポルタヴィネアハウスワイン/porta vinea house wine
  4,070円(税込)
  サンローラン、メルロー、カベルネソーヴィニヨンをブレンドした赤ワイン。フレッシュフルーツのような鮮やかな香りに、ほのかなスモークの香り。コストパフォーマンス抜群のワイン。
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  ポルタヴィネアハウスワイン/porta vinea house wine
  4,070円(税込)
  サンローラン、メルロー、カベルネソーヴィニヨンをブレンドした赤ワイン。フレッシュフルーツのような鮮やかな香りに、ほのかなスモークの香り。コストパフォーマンス抜群のワイン。
- 2021 シュペートブルグンダー/2021 spatburgunder
  4,620円(税込)
  チェリーやラズベリーのような香り。フレッシュでフルーティー。ミディアムな料理とよく合います。
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  2021 シュペートブルグンダー/2021 spatburgunder
  4,620円(税込)
  チェリーやラズベリーのような香り。フレッシュでフルーティー。ミディアムな料理とよく合います。
- 2017 サンローラン/2017 saint laurent
  5,060円(税込)
  伝統的なサンローラン種のワイン。オーク樽での長期にわたる熟成は、ワインにさらなる複雑味を加えています。
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  2017 サンローラン/2017 saint laurent
  5,060円(税込)
  伝統的なサンローラン種のワイン。オーク樽での長期にわたる熟成は、ワインにさらなる複雑味を加えています。
- 2018 カザメロ/2018 casamero cuvee
  6,490円(税込)
  カベルネソーヴィニヨンとメルローをブレンドし、24ヶ月の長期樽熟成というドイツでは珍しいスタイルの上質な赤ワイン。
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  2018 カザメロ/2018 casamero cuvee
  6,490円(税込)
  カベルネソーヴィニヨンとメルローをブレンドし、24ヶ月の長期樽熟成というドイツでは珍しいスタイルの上質な赤ワイン。
- 2020 シュペートブルグンダーレゼルヴァ/2020 spatburgunder reserve
  8,580円(税込)
  エレガントで力強く余韻の長い赤ワイン。最大限に香りを保つため、濾過せずに丁寧に瓶詰めされています。
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  2020 シュペートブルグンダーレゼルヴァ/2020 spatburgunder reserve
  8,580円(税込)
  エレガントで力強く余韻の長い赤ワイン。最大限に香りを保つため、濾過せずに丁寧に瓶詰めされています。

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ランチ

lunch*
- 国産鶏むね肉のフライドチキン（ライスorパン）
  1,100円(税込)
  fried chisken breast（rice or bread）
  1/10
  国産鶏むね肉のフライドチキン（ライスorパン）
  1,100円(税込)
  fried chisken breast（rice or bread）
- 麦富士豚のグリル　完熟トマトソース（ライスorパン）サラダ付き
  1,400円(税込)
  grilled barley-Fuji pork with ripe tomato sauce（rice or bread）with salad
  1/10
  麦富士豚のグリル　完熟トマトソース（ライスorパン）サラダ付き
  1,400円(税込)
  grilled barley-Fuji pork with ripe tomato sauce（rice or bread）with salad
- 黒ビール仕込みのラザニア（パン）サラダ付き
  1,300円(税込)
  homemade lasagna（bread）with salad
  1/10
  黒ビール仕込みのラザニア（パン）サラダ付き
  1,300円(税込)
  homemade lasagna（bread）with salad
- シュマッツサラダ（パン）
  1,400円(税込)
  Schmatz salad（bread）
  1/10
  シュマッツサラダ（パン）
  1,400円(税込)
  Schmatz salad（bread）
- 自家製ハンバーグ（ライスorパン）サラダ付き
  1,300円(税込)
  hamburg（rice or bread）with salad　(1).ブルギニヨンバター/burgundy butter (2).和風サルサ/japanese salsa (3).黒デミグラス/black demi glace (4).照り焼き/teriyaki
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  自家製ハンバーグ（ライスorパン）サラダ付き
  1,300円(税込)
  hamburg（rice or bread）with salad　(1).ブルギニヨンバター/burgundy butter (2).和風サルサ/japanese salsa (3).黒デミグラス/black demi glace (4).照り焼き/teriyaki
- 2種類の味を楽しめるビールテイスティングセット
  660円(税込)
  Your choice of a two-beer tasting set　(別メニューをご覧ください)
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  2種類の味を楽しめるビールテイスティングセット
  660円(税込)
  Your choice of a two-beer tasting set　(別メニューをご覧ください)
desserts
- ビール麦芽のパンナコッタ
  440円(税込)
  beer malt panna cotta
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  ビール麦芽のパンナコッタ
  440円(税込)
  beer malt panna cotta
- ラズベリークリームブリュレ
  550円(税込)
  raspberry creme brulee
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  ラズベリークリームブリュレ
  550円(税込)
  raspberry creme brulee

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アクセス

住所
東京都新宿区西新宿２－６－１　１F
交通アクセス
都営大江戸線　「都庁前駅」直結/東京メトロ丸ノ内線　「西新宿駅」徒歩5分/各線　「新宿駅」徒歩10分

店舗詳細情報

シュマッツ・ビア・ダイニング新宿住友ビル

しゅまっつ・びあ・だいにんぐ　しんじゅくすみともびる

基本情報

住所
東京都新宿区西新宿２－６－１　１F
アクセス
都営大江戸線　「都庁前駅」直結/東京メトロ丸ノ内線　「西新宿駅」徒歩5分/各線　「新宿駅」徒歩10分
電話番号
03-6304-5903
営業時間
月～金: 11:30～15:00 （料理L.O. 14:30 ドリンクL.O. 14:30） 17:00～23:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30）土、日、祝日: 12:00～22:00 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:30）
土曜日・日曜日・祝日は12：00～22：00の通し営業を行っております。
※年末年始の営業時間のお知らせ
12/30～1/3まで臨時休業となりす。
（年末最終日12/29は21：00閉店）
定休日
なし
関連ページ

詳細情報

平均予算
昼：1001～1500円　夜：3001～4000円
クレジットカード
利用可（VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB）
電子マネー
利用可（Suica､PASMO､nanaco､ICOCA）
ＱＲコード決済
PayPay、LINE Pay

感染症対策

お客様への取り組み
[入店時]
体調不良の方への自粛呼びかけあり入店時の検温あり施設内のマスク着用依頼あり店内に消毒液設置混雑時入店お断り
[客席へのご案内]
テーブル毎に仕切りあり席毎に一定間隔あり他グループとの相席禁止
[テーブル/カウンターサービス]
オーダー時にお客様と一定間隔保持料理の大皿提供なし
[会計処理]
非接触型決済あり現金等受け渡し時の手渡しなし
[テイクアウトサービス]
テイクアウト用待ちスペースあり
従業員の安全衛生管理
勤務時の検温マスク着用頻繁な手洗い
店舗の衛生管理
換気設備の設置と換気多数の人が触れる箇所の消毒備品/卓上設置物の消毒

たばこ

禁煙・喫煙
全席禁煙
施設内に喫煙専用室が完備されております。
喫煙専用室
あり

お席情報

総席数
60席(店内48席、外部12席)
最大宴会収容人数
60人(着席時 60人、立食時 80人)
個室
なし
座敷
なし
掘りごたつ
なし
カウンター
なし
ソファー
なし
テラス席
あり
貸切
貸切可
夜景がきれいなお席
なし

設備

Wi-Fi
あり
バリアフリー
あり
駐車場
あり（施設内に駐車場がございます。）
カラオケ設備
なし
バンド演奏
不可
ＴＶ・プロジェクタ
なし
英語メニュー
あり

その他

飲み放題
あり
食べ放題
なし
お酒
カクテル充実、ワイン充実
お子様連れ
お子様連れ歓迎
ウェディングパーティー・二次会
結婚式の2次会やウェディング利用もお気軽にご相談ください。
お祝い・サプライズ対応
可
ライブショー
なし
ペット同伴
不可
備考
バースデープレートを1,100円にてご用意可能です♪

ネット予約の空席状況

おすすめ料理

≪2名からOK≫2時間飲み放題付きコースは4000円から豊富にご用意♪ドイツビールも飲み放題！

アツアツの鉄板に盛り合わせたジューシーな【特製ジャーマンソーセージ】ビールとの相性は抜群です！

ドイツ各地の郷土料理を種類豊富にご用意♪ミュンヘン名物の【シュニッツェル】は定番の大人気メニュー♪

お店の雰囲気

コース

【曜日限定／飲み放題付き】カジュアルに堪能できる全6品！「ダンケコース」

【飲み放題付き】ドイツソーセージなどを堪能できる定番の全7品！「シュマッツコース」

【飲み放題付き】当店の魅力を堪能♪豪華ドイツ料理全8品！「カイザーコース」

【プレミアム飲み放題付き】プレミアムコース ドイツソーセージやローストポークなど全9品

料理

◆・・・grilled グリル・・・◆

ソーセージ 3 種盛り three sausage platter

ソーセージ 3 種盛り three sausage platter

ベルリン名物!カリーヴルスト / currywurst

ベルリン名物!カリーヴルスト / currywurst

ニュルンベルガーソーセージとジャーマンポテト/Nuremberg Sausages＆Potatoes

ニュルンベルガーソーセージとジャーマンポテト/Nuremberg Sausages＆Potatoes

スモークソーセージ/smoked sausage

スモークソーセージ/smoked sausage

ハーブソーセージ/herb sausage

ハーブソーセージ/herb sausage

チーズソーセージ/smoked cheese sausage

チーズソーセージ/smoked cheese sausage

◆・・・main メイン・・・◆

パプリカとフレッシュトマトのシュニッツェル/schnitzel with red bell pepper and fresh tomato

パプリカとフレッシュトマトのシュニッツェル/schnitzel with red bell pepper and fresh tomato

ハンバーグ ブルギニョンバター添え/burgundy butter hamburg

ハンバーグ ブルギニョンバター添え/burgundy butter hamburg

牛タングーラッシュ/beef tongue goulash

牛タングーラッシュ/beef tongue goulash

◆・・・pasta パスタ・・・◆

卵黄コンフィとリガトーニのカルボナーラ/egg yolk confit and rigatoni carbonara

卵黄コンフィとリガトーニのカルボナーラ/egg yolk confit and rigatoni carbonara

黒ビール仕立てのラザニア/dark beer lasagna

黒ビール仕立てのラザニア/dark beer lasagna

たっぷりステッペンチーズのケーゼシュペッツレ/cheese spatzle

たっぷりステッペンチーズのケーゼシュペッツレ/cheese spatzle

牛ラグーのタリアテッレ/red wine sauce pasta

牛ラグーのタリアテッレ/red wine sauce pasta

◆・・・salads サラダ・・・◆

ロメインレタスのグリルシーザーサラダ / grilled romaine caesar wedge

ロメインレタスのグリルシーザーサラダ / grilled romaine caesar wedge

生ハムサラダ ‐バルサミコドレッシング‐ / schinkenspeck salad

生ハムサラダ ‐バルサミコドレッシング‐ / schinkenspeck salad

◆・・・german snack pizza ジャーマンスナックピザ・・・◆

クラシック/classic - bacon and onion

クラシック/classic - bacon and onion

飴色玉ねぎとチーズ /roasted onion and cheese

飴色玉ねぎとチーズ /roasted onion and cheese

マルゲリータ/margherita

マルゲリータ/margherita

◆・・・french fries フライドポテト・・・◆

フライドポテト french fries

フライドポテト french fries

アンチョビフライドポテト / anchovy fries

アンチョビフライドポテト / anchovy fries

トリュフフライドポテト truffle fries

トリュフフライドポテト truffle fries

◆・・・cold appetizer 冷菜・・・◆

自家製ジャーマンピクルス / homemade german pickles

自家製ジャーマンピクルス / homemade german pickles

クラウトザラート/krautsalat

クラウトザラート/krautsalat

バイエルン風チーズディップオバツダ / bavarian cheese dip obatzda

バイエルン風チーズディップオバツダ / bavarian cheese dip obatzda

こはだのロールモプス / kohada rollmops

こはだのロールモプス / kohada rollmops

ジャーマンポテトサラダ‘’カルトッフェルザラート‘’ / kartoffel salat

ジャーマンポテトサラダ‘’カルトッフェルザラート‘’ / kartoffel salat

前菜盛り合わせ/assorted appetizer platter

前菜盛り合わせ/assorted appetizer platter

◆・・・hot appetizer 温菜・・・◆

ジャーマンポテト / german potatoes

ジャーマンポテト / german potatoes

自家製ザワークラウト / homemade sauerkraut

自家製ザワークラウト / homemade sauerkraut

◆・・・bread パン・・・◆

ブレッツェル / brezel

【プレミアム飲み放題付き】プレミアムコース　ドイツソーセージやローストポークなど全9品

◆・・・grilled　グリル・・・◆

◆・・・main　メイン・・・◆

ハンバーグ　ブルギニョンバター添え/burgundy butter hamburg

ハンバーグ　ブルギニョンバター添え/burgundy butter hamburg

◆・・・pasta　パスタ・・・◆

◆・・・salads　サラダ・・・◆

◆・・・german snack pizza　ジャーマンスナックピザ・・・◆

◆・・・french fries　フライドポテト・・・◆

◆・・・cold appetizer　冷菜・・・◆

◆・・・hot appetizer　温菜・・・◆

◆・・・bread　パン・・・◆

◆・・・desserts　デザート・・・◆

本日のシャーベット/sorbet of the day　ask

本日のシャーベット/sorbet of the day　ask

ラガー / lager　〈M.〉

ラガー / lager　〈M.〉

ヴァイツェン / weizen　〈M.〉

ヴァイツェン / weizen　〈M.〉

アイピーエー/IPA　〈M.〉

アイピーエー/IPA　〈M.〉

ババリアへレス / bavaria helles　〈M.〉

ババリアへレス / bavaria helles　〈M.〉